Seit April 2011 schmiert uns Maren köstliche Kniften in ihrer kleinen Butterbrotbar in Bochum-Ehrenfeld. (more…)

Seit April 2011 schmiert uns Maren köstliche Kniften in ihrer kleinen Butterbrotbar in Bochum-Ehrenfeld. Neben dem leckeren, selbstgemachten Brot, gibt es bei ihr aber auch raffinierte Dips und täglich wechselnde Mittagsgerichte. Und natürlich eine sehr nette Atmosphäre, in der sich Nachbarn, Freunde und Gäste treffen, unterhalten und den Bauch vollschlagen. Hmmm… Was gibt es hier? Maren: ...

Zum Glück lernt man als Kind am schnellsten. Denn so konnte Van Cat Do noch die Geheimnisse der vietnamesischen Küche erlernen, bevor er mit fünf Jahren mit seinen Eltern nach Duisburg kam. (more…)

Zum Glück lernt man als Kind am schnellsten. Denn so konnte Van Cat Do noch die Geheimnisse der vietnamesischen Küche erlernen, bevor er mit fünf Jahren mit seinen Eltern nach Duisburg kam. Hier hat er sich nach abgeschlossener Kochlehre nebenan in Düsseldorf selbstständig gemacht und bereitet die köstlichen Herbstrollen zu, die an einem frühen ...

Der Kunsthistoriker Dr. Christoph Kivelitz und der Bäcker und Gastronom Dirk Wichmann wollten gemeinsam ein Lebensprojekt realisieren. (more…)

Der Kunsthistoriker Dr. Christoph Kivelitz und der Bäcker und Gastronom Dirk Wichmann wollten gemeinsam ein Lebensprojekt realisieren. In der fruchtbaren Umgebung der Bochumer Rottstraße haben die beiden sich jetzt mit ihrer K.gallery niedergelassen, um ihre Fähigkeiten und Erfahrungen zu kombinieren und Bochum einen neuen, sehr gemütlichen Treffpunkt zwischen uriger Eckkneipe und kreativem Hotspot zu ...

Von der Sterneküche zum Punkrock-Imbiss? Kein Problem, dachte sich Christian Döveling. (more…)

Von der Sterneküche zum Punkrock-Imbiss? Kein Problem, dachte sich Christian Döveling. Nachdem er eine Weile beste Cuisine gekocht hat, hat er sich jetzt auf seine Wurzeln besonnen und im bodenständigen Essen Frohnhausen einen vegetarischen Imbiss aufgemacht. Aber wer viele Mäuler zu stopfen hat, zu dem kommt Christian auch nach Hause … Was gibt es ...

Eva aus Genua und Felix aus Duisburg lernten sich beim Architekturstudium in Italien kennen. Als es die beiden berufsbedingt nach Duisburg verschlug, vermissten sie dort bald schon die italienische Küche und Lebensart. (more…)

Eva aus Genua und Felix aus Duisburg lernten sich beim Architekturstudium in Italien kennen. Als es die beiden berufsbedingt nach Duisburg verschlug, vermissten sie dort bald schon die italienische Küche und Lebensart. Kurzerhand gründete das Architektenpaar im letzten Oktober die eigene Espressobar mimi e rosa und schuf damit eine überaus nette Ausgehoption für die ...

Vor zehn Jahren hat Dirk Geisler von Musiker auf Kneipenbesitzer umgesattelt und dabei seine Leidenschaft für’s Kochen entdeckt. (more…)

Vor zehn Jahren hat Dirk Geisler von Musiker auf Kneipenbesitzer umgesattelt und dabei seine Leidenschaft für\'s Kochen entdeckt. Davon und von schönem Ambiente und einem netten Programm profitieren seither die Gäste des Sissikingkong in der Dortmunder Nordstadt. Wir trafen Dirk in seinem Habitat und fragten Ihn darüber aus. Musik macht der 39-jährige übrigens immer ...

Seit vier Jahren hat Bochum eine feste Adresse für den besten Kaffee. Richard und Claudia wollten sich nämlich nicht darauf verlassen, einfach nur guten Kaffee zu servieren – sie übernahmen das Rösten auch gleich selbst und eröffneten mit röst.art ihre eigene Rösterei mit Café. (more…)

Seit vier Jahren hat Bochum eine feste Adresse für den besten Kaffee. Richard und Claudia wollten sich nämlich nicht darauf verlassen, einfach nur guten Kaffee zu servieren – sie übernahmen das Rösten auch gleich selbst und eröffneten mit röst.art ihre eigene Rösterei mit Café. Dass das schwarze Gold bei ihnen ganz besonders gut ist, ...